Durante este mes tienen lugar el II Campeonato de Pinchos y Tapas de Asturias y las Jornadas Gastronómicas del Menú de Antroxu

Del 10 al 15 de febrero 143 restaurantes de toda Asturias, 81 de Gijón, participan por segundo año consecutivo en este Campeonato que ha sido y es un éxito rotundo de público. Durante esos días los establecimientos elaborarán cada uno un pincho o tapa cuyo precio de venta oscilará entre 1,50 y 2 euros. No habrá de pesar más de 130 gr y se valorará el uso de productos de la tierra. Para ello se imprimirá un detallado gastromapa que se distribuirá de forma masiva para que el público pueda degustar estas mini obras de arte culinarias que tanta aceptación han demostrado tener. De manera exclusiva, en Gijón se degustarán los pinchos finalistas y los ganadores del 19 al 21 de febrero.

Y del 20 al 24 de febrero, el Menú de Antroxu o carnaval. El Antroxu es el carnaval asturiano que suele ir acompañado de un menú tradicional compuesto de pote de berzas, picadillo de matanza, frixuelos y picatostes. El pote de berzas o pote asturiano significa el preludio del ayuno o abstinencia, quizás por ello la contundencia de esta típica comida.
Los hosteleros locales gijoneses con el apoyo de la Sociedad Mixta de Turismo del Ayuntamiento de Gijón, han querido así enriquecer el Antroxu y dar la importancia que merece el paso de Don Carnal por la ciudad con unas suculentas jornadas gastronómicas del 20 al 24 de febrero con un precio de 18 euros.
Y a partir de ya, cada mes habrá unas jornadas gastronómicas dedicadas a productos típicos de los fogones locales y/o de temporada. Este año ¡buen provecho!
Más información en www.gijon.info y en www.gijontv.es