El público general podrá visitar  de una excelente muestra y disfrutar de tres jornadas para degustar, apreciar maridajes, informarse y comprar en el primer encuentro del año de Cocina Abierta, donde se celebra el día del Malbec.

 

El Malbec, emblema de la producción vitivinícola nacional argentina, será el protagonista del evento, organizado por el Programa GustAR para celebrar el Día Mundial del Malbec.

 

Durante el evento, que tendrá lugar del 19 al 21 de abril de 2024 en la Plaza Seca de Planta Baja del CCK (Sarmiento 151, CABA), los visitantes podrán conocer vinos de distintas provincias argentinas y disfrutar de maridajes con productos regionales como quesos, embutidos, frutos secos, chocolates y alfajores.

 

La COVIAR (Corporación Vitivinícola Argentina), socia estratégica en el programa Argentina Tierra de Vinos, estará presente para presentar las cualidades del vino Malbec y sus distintos maridajes. Además, habrá sommeliers que compartirán información sobre las características productivas de los suelos argentinos y cómo el vino puede ser un atractivo para la promoción turística.

 

El domingo, entre otras actividades, se presentará un trío de jazz para crear un ambiente inigualable para la degustación de la cepa emblema argentina.

 

Un poco de historia: En 1853, por contribución de Domingo Faustino Sarmiento en replicar la experiencia de modelo de la Escuela Normal de París, desde el gobierno de Mendoza se apoyó la fundación de la Quinta Normal, dirigida por el ingeniero agrónomo francés Michel Aimé Pouget. Esta institución introdujo diversos cepajes franceses, entre los cuales el Malbec logró mayor difusión. La propuesta para su creación se presentó en la Cámara de Representantes de Mendoza un 17 de abril de 1853, fecha que más tarde se establecería como el Día Mundial del Malbec.

 

Desde entonces, la variedad Malbec se ha adaptado al suelo y al clima argentino, convirtiéndose en la uva más plantada en el país, con unas 46 mil hectáreas de esta variedad, siendo la cepa más representativa.

 

Para visitar el evento:

- Entrada: libre y gratuita

- Fecha: 19, 20 y 21 de abril de 2024

- Horario: 14:00 a 20:00

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